先日初めてボタンエビを食べました。
初めて食べたのですが、濃厚な味が病みつきになりそうです。

甘えびは良く食べるのですが、ボタンエビは食べた記憶がありませんでした。

しかもサイズも特大サイズ。

そしてメスだったので、卵のプチプリ食感が何とも言えませんでした。

さすが高級料亭やお寿司屋さんでもご用達の逸品。